今日はおうちで食事会をおこなった。
自家製のルーから作ったカレーと、バーモン○カレーを使ったカレー
と2種類のものを食べ比べる楽しい？実験？である。
その写真を控えていたつもりだったのだが・・・・・
失くしたようだ。。。
カレーのルーはそこそこにしか作ってなかったため、客人にも僕にも全然足らなかった。
そこで、買い物に行ったときに買った魚をさばくことに。
魚はなんとか鯛。。。。黒鯛の仲間なんですかね？
刺身にするため、3枚おろしをがんばっていたけども、、、鱗とり、皮はがし、
と3枚におろしたころには魚はボロボロで、身は骨にたっぷりついた状態に。。
結局、刺身は友達にやってもらい、僕は残ったアラと白菜を使ってアラ炊きを
作ることになった。
いい出汁がでるんですねー。魚って。。
奥にあるのは刺身です。なんとか鯛のフルコースといったところか。
その後はデザート。。
モントンとかいう、チョコレートケーキのきっとを買って使ったもの。。
生クリームも買ってずっと泡立てていたが、なかなかツノが立たなかった。
お菓子作りって大変なんですねー。
あらためて思う今日この頃。
テレビを見ながら和やかに食事会は終わりました。
終わってからはみんなでお片づけ。
いろんなところまで掃除してもらって恐縮ですが。。。汗汗
楽しかったです。。。
