米がなくなった。
そういうわけで、とりあえずレトルト炒飯をご飯としてかった。
今日は豪勢な量だ。質ではない(笑)
まず一番まずそうに見えるのが左下の。味はそこまで悪くはないが。。。
まわりにあるのは豆腐。
焼き豆腐ってどうやるんだろうから始まって、開けたばっかの木綿豆腐をフライパンにぶち込んで
ステーキみたいに焼いて再びまな板にのせて切ったとき、旨そうな香りが立ち込めたのでそのまま採用した。
中身は牛豚ひき肉、こんにゃく、エリンギ、玉ねぎ、赤ワイン、ウスターソースで構成。
味は悪くはないけど、旨くもなかった。赤ワインの使い方を誰か知りませんか？
作ってください。
さて、今回の主役はカツオのたたきとカボチャと白菜のスープ。どちらかというとポトフか？
今日の自炊のテーマは「どうでもいいからカボチャが食いたい！」
である。カツオのたたきはフジで半額になっていた。それだけ笑
熱することでカボチャの甘みが引き出されて、コンソメとよく合う！
誰か、カボチャが美味しい八百屋をここら辺で知りませんか？
どちらかというと、カボチャが安いの方があってるかも・・・・。
最近はネットで簡単に全国の旨い食材を手に入れられるからねぇー。
わざわざ現地に行く必要がない。
てなわけで、次はカボチャスープを作りたいな。コーンスープみたいなやつね。因果関係が意味不明だけど。。。
クッキングパパでやってたな。。コーンスープ。いつの話だ(笑)
