冬はやっぱり温かいもので体を温めるべきですよね。
てなわけで、12月末日近くの賞味期限の牛乳と元旦近くの卵を使って
ホットミルクセーキを作りました。
ただ・・・・、やっちゃいました。
卵をとかさないまま、鍋へどぼん。
バニラエッセンスを。。。。ドボドボドボ・・・・。
抹茶verにしようかと思って、抹茶粉をぽとんと入れたら溶けずに
表面にカビが生えてるかのような点々ができてしまった・・・・
結局、長い間混ぜてたら溶けました。
それがこれ。
・・・・・。
最初の卵ボトンが効いて白身部分があった。
やっぱり、ものを混ぜる時は始めに少量部分だけで混ぜて撹拌した後、
大部分に混ぜて撹拌させるのが一番と分かりました。きょうこのごろ。
